3つの強み
デザイン、施工に
３名の専門担当者がつきます
物件ごとに専属でデザイナー、現場監督がつきます。さらに専属の営業担当者は、専門スキルと豊富な経験を有しており、料理人の困りごとに細やかに対応できます。
古木のプロが手がける
空間づくり
古木を使った物件開発でNo．１の実績を持つ山翠舎がお店づくりを担当します。大工の叡智と現代の工法を組み合わせることで、心地よい空間を創りあげます。
「料理人は料理に集中」
士業パートナーがワンストップ対応
開業には、事業計画書作成や補助金申請、契約締結など多くの手続きが必要です。弁護士、税理士、中小企業診断士、社労士等がワンストップでサポートします。
サービスラインナップ
サービス1
「適切な物件を借りる」をお手伝い
飲食店を初めて開業する方が物件を借りる際、断られる確率は実に4割を超えます（※1）。希望にあった物件を探し、家主と交渉し契約するまでを私たちがサポートします。
（※1）当社アンケート調べ
サービス2
実現可能なプランを共に作成します
融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成をサポートします。この過程で客単価や集客目標も明確化できるため、内装なども含め、無理なく持続的なお店づくりも可能となります。
サービス3
補助金・助成金申請をサポート
日々のお店の運営に追われるなか、公的な制度を使いこなすのは至難の技です。専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請をサポートします。まずはご相談を。
サービス4
初期費用を限りなくゼロに近づけます
お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちが間に入り交渉したり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担。月々の家賃に少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。
恵比寿オフィス
次のお店を構想中
30代経営者
「理想の物件が見つからない」
新業態を展開しようと考えています。今のお店が軌道に乗って資金的にもそこそこ余裕があるのですが、思い描く店舗にあった物件がなくて。サポートが欲しいですね。
初めてお店を持つ
２０代料理人
「信用力不足で借りられない」
念願かなって開業の目処がつきました。ただ、いい物件はあるんですが、断られてしまって…。どうしてもそこに出したいんですが、何かいい方法はありませんか？